Rechts- oder linksdrehende Joghurtkulturen, welche sind gesünder?
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Linksdrehender und Rechtsdrehender Joghurt by Lara Li
LAC lactosefreie Milchprodukte - Milchsäure kommt in allen Sauermilchprodukten wie Joghurt, Kefir, Buttermilch usw. vor. Man unterscheidet zwei Formen von Milchsäure, die rechtsdrehende Milchsäure, und die linksdrehende Milchsäure. Die beiden Formen der
Rechtsdrehend, linksdrehend, probiotisch – Kleine Sauermilchwarenkunde
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Linksdrehende oder rechtsdrehende Milchsäure: Was ist gesünder? - Utopia.de
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Was bedeutet die Bezeichnung "mit rechtsdrehender Milchsäure" bei zum Beispiel Joguhrt? (Chemie, Milch, Joghurt)
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